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stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Informationen zur Stelle:

Stellenumfang: Voll- oder Teilzeit (30-39 Stunden)
Vertragsart: Befristet mit Option auf Übernahme
Beginn: 01.06.2022
Stellen-ID: 26646
Eingruppierung: Caritas AVR Anlage 02, Gruppe 08 bis 07 – zum AVR-Rechner 
Arbeitsort: CAH St. Peter Kiefersfelden, Rosenheimer Straße 138, 83088 Kiefersfelden

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Wir sind...

Das Caritas Altenheim St. Peter ist eine Einrichtung der stationären Altenhilfe. Durch die Organisationsform als voll­stationäre Einrichtung erhalten die 117 Bewohnerinnen und Bewohner eine umfassende Dienstleitung in sämtlichen pflegerischen und hauswirtschaftlichen Bereichen nach den Qualitätsmaßstäben des Pflegeversicherungsgesetzes und den Vorgaben des Caritas-Leitbildes. In der Zentralküche werden täglich bis zu 170 Essen frisch zubereitet.

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Sie sind verantwortlich für...

  • tägliche Zubereitung von zwei Menüs sowie Bereitstellung von Frühstück, Abendessen und Zwischenmahlzeiten angepasst an notwendige Bewohnerbedarfe
  • Festlegung und Durchführung ressourcenorientierter Abläufe
  • Qualitäts- und preisbewusster Einsatz  aller Lebensmittel nach Budgetvorgaben
  • abwechslungsreiche und saisonal orientierte Speiseplangestaltung
  • Warenannahme, Überprüfung der Qualität, sowie der Abgleich von bestellter und gelieferter Ware
  • Unterstützung bei der Durchführung von Veranstaltungen
  • Einhaltung und Kontrolle von Hygiene und Sauberkeit, sowie des HACCP-Konzeptes
  • die Umsetzung und Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und der Konzeptionen des Geschäftsbereiches
  • die kollegiale Zusammenarbeit und die Kooperationsbereitschaft im interdisziplinären Führungsteam mit Pflegebereich und Sozialer Begleitung
  • die Führung der Mitarbeitenden mit Dienst- und Einsatzplanung, sowie Anleitung der unterstellten Mitarbeitenden

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Wir freuen uns auf Sie, weil Sie...

  • den Abschluss als Koch/Köchin und Küchenmeister/-in oder eine vergleichbare Ausbildung mitbringen
  • eine gute Kommunikationsfähigkeit verbunden mit einer ausgeprägten Führungs- und Sozialkompetenz besitzen
  • einen hohen Anspruch an Qualität und Wirtschaftlichkeit umsetzen wollen 
  • bereit sind, mit branchenüblichen EDV-Anwendungen zu arbeiten 
  • Sensibilität und Engagement für die Bedürfnisse der pflegebedürftiger alter Menschen zeigen
  • den digitalen Wandel in der Sozialwirtschaft durch die Umsetzung digitaler Veränderungsprozesse in Ihrem Verantwortungsbereich unterstützen
  • sich mit den Zielen und Werten der Caritas identifizieren und die Bereitschaft zeigen, diese im Berufsalltag umzusetzen und zu leben

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Bei uns erwartet Sie...

  • eine attraktive AVR-Vergütung (entspricht dem TVöD) mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen wie arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge, Krankenzusatzversicherung, Jobticket, Zuschuss zu den vermögenswirksamen Leistungen, 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu drei Besinnungs- und fünf Fortbildungstage
  • ein sicherer Arbeitsplatz bei einem großen Träger mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
  • eine verantwortungsvolle Aufgabe, die sich gut mit Familie und Beruf vereinbaren lässt
  • persönliche und berufliche Weiterentwicklung unter anderem durch unser verbandseigenes Institut für Bildung und Entwicklung
  • viel Raum für Kreativität, Gestaltung und Mitbestimmung
  • weitere Arbeitgeber-Leistungen und Benefits, die Sie hier finden

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Sie möchten uns kennenlernen? Wir freuen uns!

Die Inklusion von Menschen mit Behinderung entspricht unserem Selbstverständnis. Bewerbungen von Menschen mit Behinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt behandelt.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Sie aufgrund der geltenden Datenschutzgrundverordnung bitten, sich online über unser Bewerbungssystem zu bewerben.

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Kontakt:

Bei Fragen wenden Sie sich gerne an Barbara Lehner:

 

Caritasverband der Erzdiözese München und Freising e.V.

CAH St. Peter Kiefersfelden
Rosenheimer Straße 138
83088 Kiefersfelden

 

Barbara Lehner

barbara.lehner@caritasmuenchen.de

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